Heb je het idee dat koffie buiten de deur altijd net wat beter smaakt dan wanneer je het thuis maakt? Dat is jammer! Zeker als je nog niet lang koffie drinkt, kun je nog wel wat leren over de bereiding van het drankje. Er komt namelijk best wat bij kijken. De beste tips voor beginners? Die lees je hieronder!
Goede koffie kiezen
Niet alle koffiesoorten smaken even goed. Dat niet alleen: smaak is ook nog eens heel persoonlijk. Zorg daarom dat je op zoek gaat naar goede koffie. Er zijn koffiemerken die bekend staan om een hoogwaardige kwaliteit, zoals illy. Probeer deze smaak eens uit! Maar we willen je vooral aanraden: test verschillende soorten en smaken. Op die manier kom je er pas achter wat jij lekkere koffie vindt. En het is ook leuk om allerlei smaken te proeven. Je leert meteen veel over koffie! Varieer bijvoorbeeld ook tussen filterkoffie en espresso, want dit smaakt al heel anders. Filterkoffie is vrij mild, terwijl espresso juist die typische sterke koffiesmaak heeft.
Goed koffiezetapparaat gebruiken
Gebruik niet alleen goede koffie, maar ook een goed koffiezetapparaat. Gelukkig zijn vandaag de dag vrijwel alle apparaten prima om in te zetten. Het stukje gemak speelt hier een rol: met een machine voor koffiecups zet je veel simpeler koffie dan met een pistonmachine. Of wellicht is een volautomatische koffiemachine wel iets voor jou. Check in ieder geval altijd de reviews, om te achterhalen of mensen tevreden zijn met de aankoop. Het is een kleine moeite om dit even uit te zoeken!
Verse koffiebonen gebruiken
Op welke manier je je koffie ook maakt: gebruik altijd verse koffiebonen. Zo is je koffie namelijk een stuk smaakvoller. Er komen veel aroma’s vrij als je de bonen vlak voor het drinkmoment maalt – je kunt zo optimaal gaan genieten van het kopje koffie. In goede koffiezaken wordt dit ook gedaan, en dit vormt absoluut een van de redenen dat het drankje hier zo goed smaakt. Haal je een koffiemaler in huis? Dan is het ook zaak om het apparaat goed in te stellen: elk type koffie heeft weer een andere maalgraad nodig.
Kennis over koffie
Wat weet je eigenlijk allemaal over koffie? Het is slim om er wat kennis over op te bouwen. Je hoeft heus niet direct een professionele barista te worden, maar zorg in ieder geval dat je de basis kent. Dit kun je online eenvoudig opzoeken. Of misschien ken je wel iemand die veel van koffie weet: hij of zij vindt het vast leuk om erover te vertellen. Op basis hiervan kun je namelijk ook weer achterhalen welke koffie jij het lekkerst vindt smaken en hoe jouw ideale manier van bereiden eruitziet.
Ken de verschillende manieren van bereiden: van espresso tot filterkoffie, van flat white tot latte macchiato. En filterkoffie zet je weer heel anders dan espresso – ook dit verschil is goed om te weten. Zo heeft espresso een kortere doorlooptijd nodig, om maar een onderscheid te noemen. Hoe meer je erover weet, hoe beter!
Heb jij wellicht nog andere handige tips voor onze lezers? Laat deze dan achter in de comments hieronder!
Ook interessant